Estudiantes de Bachillerato Técnico en Gastronomía y Artes Culinarias de Manabí participarán en el VIII Concurso MasterChef Junior “Sabor Galapagueño”, que se desarrollará del 7 al 14 de septiembre de 2026 en San Cristóbal, Galápagos.
La delegación estará integrada por alumnos de ocho unidades educativas de la provincia: Pedernales, Ciudad de Jipijapa, Rocafuerte, 2 de Agosto de Salango, Provincia de Manabí, Jama, Cultura Machalilla y Diana Esther.
Un intercambio gastronómico y cultural
Previo al viaje, el prefecto de Manabí, Leonardo Orlando, mantuvo un encuentro con los estudiantes, docentes y el coordinador zonal 4 de Educación, Diego Vélez, para conocer los avances de su preparación y las expectativas frente a esta experiencia.
La edición 2026 contará con la participación de ocho instituciones de Manabí y dos de Galápagos, en una jornada que busca promover el intercambio de conocimientos, tradiciones y experiencias entre los estudiantes.
El concurso principal se desarrollará el 9 de septiembre, cuando los participantes deberán demostrar su creatividad y capacidad de trabajo en equipo mediante la preparación de un menú de tres tiempos: entrada, plato fuerte y postre.
La programación también contempla actividades gastronómicas, deportivas, culturales y académicas, incluida la elaboración de la tradicional tonga manabita y un Foro de Saberes.
Para los estudiantes, esta participación representa una oportunidad para poner en práctica sus conocimientos, conocer la cultura gastronómica de Galápagos y llevar una muestra de la identidad culinaria de Manabí.
